كَيْفَ تَكُونُ الحَيَاةُ فِي تُرْكِيَا؟
يستكشف كوكو وأولو الحياة في تركيا، من موقعها الفريد بين قارتين إلى ثقافتها وطعامها ومعالمها الشهيرة.
About this story
يستكشف كوكو وأولو الحياة في تركيا، من موقعها الفريد بين قارتين إلى ثقافتها وطعامها ومعالمها الشهيرة.
What you'll learn
- التعرف على موقع تركيا بين قارتي أوروبا وآسيا
- معرفة مدينة إسطنبول ومضيق البوسفور
- اكتشاف بعض ملامح الثقافة والحياة التركية
- تنمية حب الاستكشاف والتعرف على بلدان جديدة
أُولُو، انْظُرْ مَاذَا وَجَدْتُ فِي حَقِيبَتِي اليَوْمَ! إِنَّهَا بِطَاقَةٌ بَرِيدِيَّةٌ عَلَيْهَا مَبْنًى أَزْرَقُ ضَخْمٌ.
يَا لَهَا مِنْ بِطَاقَةٍ جَمِيلَةٍ يَا كُوكُو! هَذَا مَسْجِدٌ شَهِيرٌ فِي بَلَدٍ يُسَمَّى تُرْكِيَا. مِنْ أَيْنَ حَصَلْتِ عَلَيْهَا؟
صَدِيقَتِي مِيرَا أَرْسَلَتْهَا لِي! جَدَّتُهَا تَعِيشُ فِي تُرْكِيَا، وَقَدْ زَارَتْهَا الصَّيْفَ المَاضِيَ.
يَا لَهَا مِنْ فِكْرَةٍ رَائِعَةٍ! تُرْكِيَا بَلَدٌ جَمِيلٌ، مَلِيءٌ بِالتَّارِيخِ، وَالطَّعَامِ اللَّذِيذِ، وَالنَّاسِ الطَّيِّبِينَ.
قَالَتْ مِيرَا شَيْئًا مُضْحِكًا. قَالَتْ إِنَّ جَدَّتَهَا تَعِيشُ فِي مَكَانَيْنِ فِي آنٍ وَاحِدٍ!
هَذَا لَيْسَ غَرِيبًا فِي الحَقِيقَةِ. تُرْكِيَا تَقَعُ عَلَى قَارَّتَيْنِ، أُورُوبَّا وَآسْيَا، فِي الوَقْتِ نَفْسِهِ.
قَارَّتَانِ؟ تَقْصِدُ أَنَّ بَلَدًا وَاحِدًا يَقِفُ بِقَدَمٍ فِي كُلِّ قَارَّةٍ؟
بِالضَّبْطِ! مَدِينَةٌ تُسَمَّى إِسْطَنْبُول لَهَا جَانِبٌ فِي أُورُوبَّا وَجَانِبٌ فِي آسْيَا. وَمَاءٌ أَزْرَقُ وَاسِعٌ يُسَمَّى البُوسْفُور يَجْرِي بَيْنَهُمَا.
إِذَنْ يُمْكِنُ أَنْ تَتَنَاوَلَ الفُطُورَ فِي آسْيَا وَتَلْعَبَ فِي أُورُوبَّا فِي نَفْسِ اليَوْمِ؟ هَذَا يَبْدُو مُغَامَرَةً حَقِيقِيَّةً!
لَكِنْ يَا أُولُو، كَيْفَ تَكُونُ الحَيَاةُ حَقًّا فِي تُرْكِيَا؟
يَا لَهُ مِنْ سُؤَالٍ رَائِعٍ يَا كُوكُو! دَعِينَا نَسْتَكْشِفُهُ مَعًا. عِنْدِي كِتَابٌ كَبِيرٌ عَنْ تُرْكِيَا فِي المَكْتَبَةِ.
نَعَمْ مِنْ فَضْلِكَ! دَعْنَا نَذْهَبُ لِنَجِدَهُ حَالًا.
هَا نَحْنُ هُنَا. انْظُرِي إِلَى هَذِهِ الصُّوَرِ المُلَوَّنَةِ لِأَسْوَاقٍ مُزْدَحِمَةٍ تُسَمَّى البَازَارَاتِ.
يَا لَهُ مِنْ مَنْظَرٍ، كُلُّ شَيْءٍ مُشْرِقٌ جِدًّا! أَرَى مَصَابِيحَ، وَسَجَّادًا، وَأَطْبَاقًا مِنَ الحَلْوَى اللَّذِيذَةِ.
تِلْكَ الأَسْوَاقُ مَلِيئَةٌ بِالتَّوَابِلِ وَالحَلْوَيَاتِ وَالحِرَفِ اليَدَوِيَّةِ. النَّاسُ يُحِبُّونَ التَّحَدُّثَ وَشُرْبَ الشَّايِ أَثْنَاءَ التَّسَوُّقِ.
شَايٌ؟ مِثْلَ الَّذِي يَشْرَبُهُ الكِبَارُ؟ هَلْ يَشْرَبُهُ الأَطْفَالُ أَيْضًا؟
الشَّايُ شَيْءٌ مُمَيَّزٌ جِدًّا فِي تُرْكِيَا يَا كُوكُو. يُقَدِّمُونَهُ فِي أَكْوَابٍ صَغِيرَةٍ عَلَى شَكْلِ زَهْرَةِ التُّولِيبِ لِتَرْحِيبٍ دَافِئٍ بِالضُّيُوفِ.
هَذَا لَطِيفٌ جِدًّا! فِي بَيْتِي، نُقَدِّمُ البِسْكُوِيتَ الدَّافِئَ عِنْدَمَا يَزُورُنَا الأَصْدِقَاءُ.
إِنَّهَا نَفْسُ الفِكْرَةِ الوُدِّيَّةِ! الأَتْرَاكُ مَشْهُورُونَ بِكَرَمِ الضِّيَافَةِ، وَهَذَا يَعْنِي مُعَامَلَةَ الضُّيُوفِ كَأَفْرَادِ العَائِلَةِ.
أُحِبُّ هَذِهِ الكَلِمَةَ. كَرَمُ الضِّيَافَةِ يَبْدُو كَعِنَاقٍ دَافِئٍ كَبِيرٍ لِلزُّوَّارِ.
قُلْتِ ذَلِكَ بِشَكْلٍ جَمِيلٍ! الآنَ، هَلْ تُرِيدِينَ أَنْ تَعْرِفِي مَاذَا يُحِبُّ أَطْفَالُ تُرْكِيَا أَنْ يَأْكُلُوا؟
نَعَمْ نَعَمْ! بَطْنِي فُضُولِيَّةٌ بِالفِعْلِ. أَخْبِرْنِي عَنِ الطَّعَامِ مِنْ فَضْلِكَ!
إِنَّهُمْ يَسْتَمْتِعُونَ بِشَيْءٍ يُسَمَّى السِّمِيت، وَهُوَ خُبْزٌ دَائِرِيٌّ مُغَطًّى بِبُذُورِ السِّمْسِمِ عَلَى شَكْلِ حَلَقَةٍ.
خُبْزٌ يُمْكِنُ أَنْ يُلْبَسَ مِثْلَ سِوَارٍ؟ هَذَا أَطْرَفُ وَجْبَةٍ خَفِيفَةٍ عَلَى الإِطْلَاقِ!
يُحِبُّونَ أَيْضًا الكُفْتَةَ، وَهِيَ كُرَاتُ لَحْمٍ لَذِيذَةٌ صَغِيرَةٌ، وَحَلْوَيَاتٍ مِثْلَ البَقْلَاوَةِ.
مِيرَا أَعْطَتْنِي بَقْلَاوَةً مَرَّةً! كَانَتْ مُقَرْمِشَةً وَحُلْوَةً وَلَزِجَةً فِي الوَقْتِ نَفْسِهِ.
هَذِهِ هِيَ! الآنَ، مَا رَأْيُكِ أَنْ نَتَعَلَّمَ كَلِمَةً تُرْكِيَّةً مَعًا؟
أَوَّاهُ نَعَمْ! أُرِيدُ أَنْ أُفَاجِئَ مِيرَا بِهَا غَدًا فِي المَدْرَسَةِ.
لِتَقُولِي مَرْحَبًا بِالتُّرْكِيَّةِ، تَقُولِينَ مِيرْحَبَا. هَلْ تُحَاوِلِينَ نُطْقَهَا مَعِي؟
مِيرْحَبَا! مِيرْحَبَا يَا أُولُو! سَأَقُولُهَا لِكُلِّ مَنْ أُقَابِلُهُ!
رَائِعٌ يَا كُوكُو! أَنْتِ تَتَعَلَّمِينَ بِسُرْعَةٍ كَبِيرَةٍ. أَطْفَالُ تُرْكِيَا يُحِبُّونَ أَيْضًا كُرَةَ القَدَمِ وَتَطْيِيرَ الطَّائِرَاتِ الوَرَقِيَّةِ فِي الحَدَائِقِ.
أَنَا أُحِبُّ الطَّائِرَاتِ الوَرَقِيَّةَ أَيْضًا! انْظُرْ، الأَطْفَالُ فِي كُلِّ مَكَانٍ يَسْتَمْتِعُونَ بِنَفْسِ الأَلْعَابِ، تَمَامًا مِثْلَنَا.
بِالضَّبْطِ! لِكُلِّ بَلَدٍ أَطْعِمَتُهُ وَكَلِمَاتُهُ الخَاصَّةُ، لَكِنَّ الأَطْفَالَ فِي كُلِّ مَكَانٍ يُحِبُّونَ اللَّعِبَ وَالمُشَارَكَةَ.
حَسَنًا، دَعْنِي أَتَذَكَّرُ كُلَّ شَيْءٍ! تُرْكِيَا تَقَعُ عَلَى قَارَّتَيْنِ، مِثْلَ الوُقُوفِ فِي غُرْفَتَيْنِ فِي آنٍ وَاحِدٍ.
النَّاسُ يَشْرَبُونَ الشَّايَ فِي أَكْوَابٍ صَغِيرَةٍ، وَيَأْكُلُونَ خُبْزَ السِّمِيت الَّذِي يُشْبِهُ السِّوَارَ، وَيَقُولُونَ مِيرْحَبَا لِلتَّحِيَّةِ.
وَيُقَدِّمُونَ لِلضُّيُوفِ عِنَاقًا دَافِئًا مِنَ الضِّيَافَةِ! فِي المَرَّةِ القَادِمَةِ، هَلْ يُمْكِنُ أَنْ نَسْتَكْشِفَ طَعَامَ بَلَدٍ آخَرَ؟
بِالتَّأْكِيدِ يَا كُوكُو. العَالَمُ كُلُّهُ يَنْتَظِرُ أَنْ نَكْتَشِفَهُ، مُغَامَرَةً لَذِيذَةً وَاحِدَةً فِي كُلِّ مَرَّةٍ.
