ماذا يَحدُث أثناءَ التَّفاعُلات الكِيميائيَّة؟
يَكتَشِفُ طِفلُكَ معَ أولو وكوكو سِرَّ التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّةِ مِن خِلالِ الصَّدَأِ وأمثِلةٍ مِن حَياتِنا اليَوميَّة.
About this story
يَكتَشِفُ طِفلُكَ معَ أولو وكوكو سِرَّ التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّةِ مِن خِلالِ الصَّدَأِ وأمثِلةٍ مِن حَياتِنا اليَوميَّة.
What you'll learn
- فَهمُ مَعنى التَّفاعُلِ الكِيميائيِّ
- مَعرِفةُ سَبَبِ صَدَأِ المَعادِن
- اكتِشافُ تَفاعُلاتٍ كِيميائيَّةٍ في الحَياةِ اليَوميَّة
- إدراكُ كَيفَ تَتحَوَّلُ المَوادُّ إلى شَيءٍ جَديد
يَا كوكو، تَبدينَ وكأنَّكِ خُضتِ مُغامَرةً كَبيرةً اليَوم. أرى شَيئًا بُرتُقاليَّ اللَّونِ على كُمِّكِ.
آها! هذا صَدأٌ يَا أولو. كُنتُ أتسلَّقُ السِّياجَ المَعدِنيَّ القَديمَ قُربَ الحَديقة، فترَكَ آثارًا على ثِيابي كُلِّها.
الصَّدأُ في الحَقيقة مِثالٌ رائِعٌ على أمرٍ أردتُ أن أُحدِّثَكِ عنه. هل تساءَلتِ يَومًا لِماذا يَصدَأُ المَعدِنُ مِن الأساس؟
كُنتُ أظُنُّ دائِمًا أنَّه يَكبَرُ ويَتعَبُ فحَسب، تَمامًا مِثلَ حِذائي عِندَما يَبلى.
هذا تَخمينٌ مَعقولٌ، لكنَّ الأمرَ أكثَرُ إثارةً مِن مُجرَّدِ الكِبَر. ما يَحدُثُ فِعلًا هو تَفاعُلٌ كِيميائيٌّ مُذهِل.
تَفاعُلٌ كِيميائيٌّ؟ هذا يَبدو وكأنَّه شَيءٌ مِن أفلامِ العُلومِ المُثيرة!
نَعَم، يَبدو مُثيرًا، أليسَ كَذلك؟ لكنَّ التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّةَ تَحدُثُ حَولَنا كُلَّ يَومٍ. لِنَذهَب إلى مُختبَرِ العُلومِ، وسأُريكِ ما أعنيه.
ها قد وَصَلنا. الآنَ، التَّفاعُلُ الكِيميائيُّ هو ما يَحدُثُ عِندَما تَتَّحِدُ مادَّتانِ أو أكثَر، وتتحَوَّلُ إلى شَيءٍ جَديدٍ تَمامًا.
إذَن المَعدِنُ اتَّحَدَ مَع شَيءٍ آخَرَ لِيَصنَعَ الصَّدأ؟ مَع ماذا اتَّحَدَ يَا أولو؟
هذا صَحيحٌ تَمامًا. يَتفاعَلُ الحَديدُ في المَعدِنِ مَع الأُكسِجينِ في الهَواء، ويُساعِدُهُ الماء. مَعًا يَصنَعونَ مادَّةً جَديدةً اسمُها أُكسيدُ الحَديد، وهي الصَّدأ.
إذَن الصَّدأُ ليسَ مُجرَّدَ مَعدِنٍ مُتَّسِخ. إنَّه في الحَقيقة شَيءٌ جَديدٌ كُلِّيًّا لم يَكُن مَوجودًا مِن قَبل.
بِالضَّبط. وهذِه هي الفِكرةُ الأساسيَّةُ في التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّة. تَبدئينَ بِمَكوِّناتٍ تُسمَّى المُتفاعِلات، وتَنتَهينَ بِشَيءٍ جَديدٍ يُسمَّى النَّواتِج.
مُتفاعِلاتٌ ونَواتِج. هذا يَبدو نَوعًا ما مِثلَ وَصفةِ طَبخٍ لَذيذة!
هذِه طَريقةٌ رائِعةٌ جِدًّا لِلتَّفكير. الكِيمياءُ تُشبِهُ الطَّبخَ كَثيرًا. دَعيني أُريكِ مِثالًا مَشهورًا هُنا في المُختبَر.
مَهلًا، هل هذا بِيكَربونات الصُّوديومِ والخَلّ؟ أراني ابنُ عَمّي هذا مَرَّةً، فانتَشَرَ في كُلِّ مَكان!
نَعَم، وهذِه المَرَّةَ سنَبقيهِ فَوقَ الصِّينيَّة. راقِبي جَيِّدًا ما يَحدُثُ عِندَما أسكُبُ الخَلَّ في الدَّاخِل.
إنَّه يُفَوِّرُ ويُفَقِّعُ بِجُنونٍ يَا أولو! مِن أينَ يَأتي كُلُّ هذا الغازِ يا تُرى؟
يَتفاعَلُ الخَلُّ مَع البِيكَربونات، فيُنتِجانِ غازًا اسمُهُ ثاني أُكسيدِ الكَربون. هذا هو الفَوَرانُ الذي تَرَينَه. اختَفى السَّائِلُ والمَسحوق، وتكَوَّنَ شَيءٌ جَديد.
إذَن الخَلُّ والبِيكَربونات هُما المُتفاعِلان، والغازُ الفَوّارُ هو النَّاتِجُ، أليسَ كَذلك؟
فَهِمتِ الفِكرةَ تَمامًا. وهُناكَ أمرٌ مُهِمٌّ جِدًّا. حينَ يَحدُثُ التَّفاعُلُ الكِيميائيُّ، لا يُمكِنُكِ عادةً عَكسُهُ بِبَساطة. المادَّةُ الجَديدةُ تَختَلِفُ عمَّا بَدأتِ به.
مِثلَ الكَعكةِ التي لا يُمكِنُ إعادتُها إلى عَجينٍ. حالَما تُخبَزُ، تَبقى كَعكةً إلى الأبَد!
هذا مِثالٌ رائِعٌ يَا كوكو. الخَبزُ في الحَقيقة مَليءٌ بِالتَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّة. الحَرارةُ تَجعَلُ المَكوِّناتِ تَتغَيَّرُ بِشَكلٍ دائِمٍ إلى شَيءٍ جَديد.
إذَن في كُلِّ مَرَّةٍ تَخبِزُ فيها أُمّي، تَكونُ أساسًا تُمارِسُ الكِيمياءَ في المَطبَخ؟
في كُلِّ مَرَّةٍ بِالفِعل. وهَضمُ الطَّعامِ في جِسمِكِ تَفاعُلٌ كِيميائيٌّ أيضًا. حتَّى تغَيُّرُ ألوانِ الأوراقِ في الخَريفِ يَتَضَمَّنُ تَفاعُلاتٍ كِيميائيَّة.
هذا أمرٌ مُدهِشٌ حَقًّا. لم أتَخَيَّل يَومًا أنَّ الكِيمياءَ تَحدُثُ داخِلي في هذِه اللَّحظة!
جِسمُكِ يُجري مِئاتِ التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّةِ في كُلِّ ثانيةٍ لِيُبقيَكِ على قَيدِ الحَياة. إنَّه واحِدٌ مِن أروَعِ أسرارِ الكائِناتِ الحَيَّة.
حَسَنًا، عَقلي مُمتَلِئٌ قَليلًا الآنَ بِكُلِّ هذِه المَعلومات. لكن بِطَريقةٍ جَميلةٍ جِدًّا!
هذا يَعني أنَّه يَعمَلُ بِشَكلٍ مِثاليّ. قَبلَ أن تَذهَبي، أوَدُّ أن أسمَعَكِ تَجمَعينَ كُلَّ شَيء. هل تُخبِرينَني بِما تعَلَّمتِهِ اليَومَ عن التَّفاعُلاتِ الكِيميائيَّة؟
حَسَنًا، التَّفاعُلُ الكِيميائيُّ هو حينَ تَختَلِطُ مادَّتانِ أو أكثَر، وتتحَوَّلانِ إلى شَيءٍ جَديدٍ تَمامًا. المَكوِّناتُ الأولى تُسمَّى المُتفاعِلات، والشَّيءُ الجَديدُ يُسمَّى النَّواتِج. وحينَ يَحدُثُ التَّفاعُلُ، لا يُمكِنُ العَودةُ عادةً. الصَّدأ، والخَلُّ الفَوّار، وخَبزُ الكَعكِ، وحتَّى هَضمُ الطَّعام، كُلُّها كِيمياء. باختِصار، العالَمُ كُلُّهُ تَجرِبةٌ عِلميَّةٌ عِملاقة، وأنا أتجوَّلُ فيها دونَ أن أدري!
هذا واحِدٌ مِن أفضَلِ المُلخَّصاتِ التي سَمِعتُها على الإطلاق. وقد سَمِعتُ الكَثيرَ مِنها عَبرَ السِّنين.
في المَرَّةِ القادِمةِ أُريدُ أن أتعَلَّمَ عن الانفِجارات. لِأسبابٍ عِلميَّةٍ بَحتةٍ بِالطَّبع!
سنُضيفُ ذلكَ إلى القائِمةِ يَا كوكو. بَعدَ أن نَتعَلَّمَ مُباشَرةً لِماذا يَجِبُ ألَّا تَخلِطي بَعضَ المَوادِّ في المَنزِل.
